Ужин "Неизведанная Франция" с Тома Колетт

Шеф-повар O2 Lounge Тома Колетт открывает осенний марафон в КМ20

Команда концепт-стора КМ20 запускает сезон ужинов 20 сентября! Откроет осенний марафон шеф-повар ресторана O2 Lounge Тома Колетт.

Тома уже готовил на кухне KM20 французский бранч, где гости оценили классику – луковый суп, крок-мадам, блинчики «Креп Сюзетт». Формат ужина раскроет совершенно другие направления французской гастрономии. Мы совершим путешествие по регионам и попробуем «неизведанную Францию». Тома использовал в меню сезонные овощи и корнеплоды с фермы KM20, экспериментируя и виртуозно интегрируя локальные продукты.

Сбор гостей в 19.30, к началу ужина гостям подадут амисбуш «pissaladiere» (открытый мини-пирог с начинкой из анчоусов и маслин из французского региона Прованс). Далее курсы будут посвящены регионам: Нормандия (родина шефа), Луара, Иль-де-Франс, Бретань.

Бронирование: +74959872220
Стоимость: 6500₽