Обновленное весеннее меню в ресторане O2

Культовый ресторан O2 на крыше отеля The Carlton, Moscow обещает панорамные виды на столицу и новые впечатления для ценителей средиземноморской кухни. Шеф Владимир Щепилов смело переосмысливает классику, бережно используя при этом принципы нутрициологии.

Обновленное меню ресторана представляет лучшие блюда многочисленных регионов Средиземноморского побережья. Шеф рекомендует открытую лазанью из грибов с печеным топинамбуром и миндальным бешамель, крудо из гребешка с мороженым из угря и свежей маракуйей, целого осьминога на гриле с орзо на компанию или специальные постные блюда. Доверьтесь тонкой интуиции шефа и отправляйтесь в гастрономическое путешествие.

В апреле ресторан O2 переходит на весенне-летний формат и работает уже с полудня, приглашая не только на ужин, но и на расслабленный обед с игристым.