Весеннее обновление в O2 Restaurant

O2 Restaurant открывает летнюю террасу на крыше отеля The Carlton, Moscow, а шеф-повар Иван Марков — приглашает гостей погрузиться в атмосферу весны с новым меню.

Оно разворачивается вокруг средиземноморских мотивов. Маринованная буррата в свекле подаётся с печёным перцем, томатами и анчоусами. Хрустящий салат O2 с цыплёнком на гриле. Гаспачо с креветкой, крабом и авокадо. Картофельные пончики с чёрной, красной и щучьей икрой и не только. На десерт — тирамису с трюфельной ириской и цитрусовая меренга, с лимонным кремом, апельсином и базиликом.

Барная карта также обрела новое звучание: команда посвятила её классике Старого Света и её современным интерпретациям: акцент сделан на восьми авторских коктейлях с ярким характером и гастрономической глубиной.

Весна в O2 Restaurant ощущается во всем. Здесь хочется задержаться дольше обычного: ради еды, вида и того редкого мгновения, когда эмоции складываются в идеальную композицию — теперь ещё и под открытым небом.