O2 Sphere by Simple

На террасе ресторана расположена панорамная сфера O2 Sphere by Simple, которая стала главным местом притяжения в столице. Из панорамного купола с головокружительным видом на Кремлевские звезды можно в любую погоду с комфортом любоваться Москвой, наслаждаясь средиземноморской кухней, авторской коктейльной картой и безупречным сервисом в компании близких. Сфера вмещает до 20 гостей.

Гастрономические впечатления

Основываясь на философии сбалансированного питания, шеф Владимир Щепилов продолжает экспериментировать с текстурами и нетривиальными сочетаниями вкусов средиземноморской кухни с использованием традиционных ингредиентов. Меню O2 Restaurant обновляется не просто от сезону к сезону, а каждый месяц, предлагая блюда только из свежих ингредиентов бескомпромиссного качества, интригуя и увлекая гостей в новое гастрономическое путешествие.

Миниатюры от Владимира Щепилова

Вдохновившись успехом нового формата подачи, шеф O2 Restaurant решил посвятить миниатюрам специальный раздел меню. Небольшие порции стали оптимальным дополнением к любому напитку и с легкостью познакомят со всей палитрой вкусов Средиземноморья, при этом меню миниатюр регулярно обновляется. Сомелье ресторана Милена Семенова рекомендуется в меню винную пару к каждой миниатюре для идеального гастрономического сочетания.

Авторские коктейли

Коктейльная карта бар-менеджера Филиппа Глушакова приглашает в путешествие по России: за каждым коктейлем стоит уникальная история со своей особенной эстетикой и оригинальными вкусовыми миксами. «Сейчас как никогда актуальным становится внутренний туризм. Отправляйтесь вместе с нами в самый холодный населенный пункт в мире, где температура опускается ниже 70 градусов, или на косу в море, над которой пролетают рекордные 20 млн птиц во время ежегодной миграции. Это всё находится прямо здесь, в России. Нашей стране есть чем Вас удивить. А мы, в свою очередь, с удовольствием удивим Вас напитками, которые передают атмосферу этих мест», — рассказывает Филипп о своем вдохновении. Свежие и фруктовые, пряные и согревающие, глубокие и насыщенные ароматами трав и полевых цветов – каждый арт-коктейль как своего рода искусство.