O2 | Lounge

Ресторан

Ресторан на крыше, панорамный вид, французская кухня и атмосфера простой роскоши

Вас ожидают совершенно новые гастрономические впечатления в O2 Lounge. Шеф-повар Тома Колетт представляет изысканную французскую классику, используя локальные сезонные продукты и открывает новые сочетания вкусов

Chef, You and View

Шеф-повар Тома Колетт

Шеф-повар Тома Колетт (Thomas Colette). Будучи родом из Нормандии, Тома строил свой кулинарный путь и карьеру в знаковых ресторанах Франции, известных во всем мире и отмеченных звездами Мишлен. Многие годы работал пол руководством таких шефов, как Тьерри Маркс (Thierry Marx), Жан-Ив Лерангер (Jean-Yves Leuranguer), Пьер Ганьер (Pierre Gagnaire). В качестве су-шефа вместе с командой Матье и Бернара Пако (Mathieu, Bernard Pacaud) трижды зарабатывал звёзды Мишлен для ресторанов Hexagonе, Histoires и La Table de la Ferme.

POLOTOM-PT

Ваши незабываемые гастрономические впечатления

На столах белые скатерти, вазочка с пыльной гвоздикой, а к началу ужина обязательно подадут амисбуш – так во Франции называют маленькую легкую закуску. Для гостей, которые затрудняются сделать выбор, в меню появились рекомендации от Тома: террин из утки с луковым мармеладом и маринованным изюмом, мильфей с улитками с хрустящим виноградным листом и соусом из свежих трав, картофельный гратен с трюфелем и, наконец, кальвадос суфле с сорбетом шисо на десерт.

Вид

Ресторан на крыше, панорамный вид, французская кухня и атмосфера простой роскоши - в этом сезоне Вас ожидают совершенно новые гастрономические впечатления в O2 Lounge. Шеф-повар Тома Колетт представляет изысканную французскую классику, используя локальные сезонные продукты и открывает новые сочетания вкусов.

O2-Lounge-Terrace_1-1

Гастрономические предложения

Откройте для себя изысканные блюда и уникальные предложения для любителей ресторанов, желающих открыть для себя лучшие блюда местной кухни или отправиться в гастрономическое путешествие по всему миру. Сезонные акции наряду с традиционными гастрономическими церемониями преображают кулинарный и барный опыт с акцентом на русскую культуру.

ЗАБРОНИРУЙТЕ ВАШЕ ОСОБЕННОЕ СОБЫТИЕ

Галерея

POLO3195-SQ
POLO8480-SQ
POLO3335-SQ
POLO2615-SQ
Scallop
Baked mango
Fillet of beef
POLO6339
4142
4154
3977
3990
Лосось с соусом «Вьерж»
Террин из Фуа гра
Сибас, приготовленный в хоспере со спаржей
Осьминог, приготовленный в хоспере с глазированным бататом
o2-logo-light

Воскресенье - четверг: 17:00 - 00:00
Пятница - суббота: 17:00 - 02:00

125009, Россия, Москва, ул. Тверская 3 

Оферта

+7 (495) 225-81-81

restaurant@carltonmoscow.com

Каждую среду

Бутылка игристого вина Magnatum
Неограниченное количество устриц
11 000 рублей на двоих

Он будет закрыт в 6015 секунд