Hey there, this is the default text for a new paragraph. Feel free to edit this paragraph by clicking on the yellow edit icon. After you are done just click on the yellow checkmark button on the top right. Have Fun!

Hey there, this is the default text for a new paragraph. Feel free to edit this paragraph by clicking on the yellow edit icon. After you are done just click on the yellow checkmark button on the top right. Have Fun!

Featured Image

Чайная церемония в O2 Lounge

Чайная церемония в O2 Lounge

Культура чаепития существует во многих странах мира. В России она появилась в 17 веке и стала передаваться из поколения в поколение, создав традицию теплых встреч в кругу близких. Дополните семейный отдых, деловые переговоры, визит в театр или романтическое свидание чайными церемониями в O2 Lounge. Чтобы подарить вам самые приятные и памятные моменты, над созданием закусок и десертов работает команда лучших поваров и кондитеров. Пусть время остановится, принесет гармонию и душевный отдых.

Авторская чайная церемония «Карлтон»

Подается, помимо горячих напитков, с бокалом шампанского Pol Roger Brut.

Закуски:

  • Карельская тарталетка с крабовым салатом;
  • Черная икра со сметанным муссом и оладушком;
  • Тминовый крекер с карамелизированной морковью, ликером куантро и апельсиновым кремом, покрытый золотом;
  • Тако с олениной, грушей и трюфельным муссом;
  • Сэндвич с копченым лососем, приготовленным при низкой температуре, соленым лимоном и свежим огурцом;
  • Сэндвич с пастрами из говядины с маринованным сельдереем и грецким орехом.

Свежая ароматная выпечка:

Куглоф амаретто; фисташковый скон.

Десерты:

Настоящие мини-шедевры шеф-кондитера Анны Федяй:

  • Йогуртовый мусс с черной смородиной;
  • Бананово-карамельный клафути;
  • Шоколадный юдзу торт;
  • Мятный макарон со свежей малиной.

ШАМПАНСКОЕ: Pol Roger Brut, 150 мл.

Стоимость: 8100 рублей

Чайная церемония «Русская» 

Закуски:

  • Пате из утиной печени с маринованными сухофруктами в темном роме;
  • Тарталетка с гребешком, салатом из огурца и фенхеля;
  • Свекла с козьим сыром, черной смородиной и тимьяном;
  • Хрустящий топинамбур с говяжьим языком, маринованным луком и грибным муссом.

Выпечка:

Чайную церемонию дополняет традиционный русский сочник с творогом и пирожное буше.

Десерты:

  • Торт «Прага»;
  • Чернослив в ореховом франжипане;
  • Яблочная шарлотка;
  • Медовый торт

Стоимость: 4100 рублей

Чайная церемония «Жизненная сила» 

Чайная церемония, которая понравится тем, кто следит за своим питанием, ограничивает глютен и старается минимизировать количество сахара.

Закуски:

  • Крем из запеченого сельдерея с тартаром из зеленого яблока и гелем из пряного портвейна;
  • Карамелизированная тыква с розмарином, клюквенное желе, сыр Бри и фисташки;
  • Бреазола тортеллини со свекольным муссом, эстрагоном и лимоном;
  • Тартар из мурманского лосося с огуречным желе в тарталетке из зеленой гречки.

Свежая ароматная выпечка:

Чайную церемонию мы сопровождаем выпечкой: подаем фисташковый финансье с малиной и пряный кекс с сухофруктами и орехами.

Коллекция десертов:

  • Безглютеновые профитроли с рикоттой и клубникой;
  • Клафути с грушей и перцем Тимут;
  • Манго саго с кокосовым молоком;
  • Финиковый брауни

Стоимость: 5200 рублей

Требуется предварительный заказ чайной церемонии, просим осуществлять бронирование за 24 часа.

ЗАБРОНИРУЙТЕ ВАШЕ ОСОБЕННОЕ СОБЫТИЕ

o2-logo-light

Воскресенье - среда с 12:00 до 24:00
Четверг - суббота с 12:00 до 02:00

125009, Россия, Москва, ул. Тверская 3 

Оферта

+7 (495) 225-81-81

restaurant@carltonmoscow.com

УСТРИЧНАЯ СРЕДА

Предложение в ресторане на крыше O2 Lounge, от которого невозможно отказаться. Каждую среду бутылка игристого вина и устрицы в неограниченном количестве по цене 11000 рублей на двоих с панорамным видом на огни Москвы.

Бронирование по телефону:
+7 495 2258181

Он будет закрыт в 6015 секунд